食材鸡胸肉200g、黄瓜50g、红萝卜50g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、醋适量、炸花生适量、番茄酱适量、朝天椒适量、葱蒜末适量做法1)准备食材,鸡胸肉切丁,胡萝卜，黄瓜切成丁,朝天椒、番茄酱准备好.2) 热锅凉油，把鸡肉滑炒一下,盛出备用.3) 炒锅上火，放入葱蒜末爆香，然后放入辣椒炒一下，再放入番茄酱炒出红油.4) 调一下味，放入料酒，白糖，盐，和醋调成酸甜汁.5)放入鸡肉,在把红萝卜放入炒一会.6)最后放入黄瓜和熟花生，放点鸡精，出锅装盘.
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