千层脆是一种夏季凉菜，肥而不腻，凉爽可口，制作简单。
食材
1
五花肉 500克
2
蒜泥 50克
方法/步骤
1
将五花肉煮熟，冷冻至僵硬可切薄片即可。
2
将五花肉切成薄薄片装。
3
将蒜泥加醋倒在五花肉上，放味精，盐。
注意事项
1
肉一定要切薄片
2
蒜泥要加醋味精和盐调制
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