土豆中含有大量的淀粉，维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，其含有的膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。而牛肉和西红柿的功能更不用说了，那么这三样放在一起焖，会发生什么奇迹呢。下面，大家跟我一起来学习这道美味又营养的菜吧
食材
1
土豆 2颗
2
牛肉 五两
3
西红柿 2颗
方法/步骤
1
先把食材洗净，土豆切块，西红柿切丁，姜切丝，山椒稍微拍碎，牛肉切片（注意牛肉要与其纹理方向横切）。
3
牛肉腌制好之后，热锅加油，过热后加牛肉翻炒三分钟左右，加土豆丁，继续翻炒。直至土豆颜色变的金黄之后，加水漫过牛肉。然后，加盐，加姜丝，加山椒（山椒的多少看个人的口味），盖锅中火慢熬。
4
等土豆熬烂的时候，加西红柿，再加适量鸡精，继续炖，直至西红柿炖烂，香喷喷的西红柿土豆牛肉汤就好了。浓浓的，特别好喝，大家可以动手试一试
注意事项
1
山椒少放点吧，毕竟汤太辣了也不好喝
2
水可以适量的多放点
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