牛排咱们平时可能在电视上很常见，而且很多的酒店餐厅里面都有这个牛排那么咱们自己怎么在家做这个牛排？下面让咱们一起来看一下，正宗的牛排的做法吧！
食材
牛排 1
方法/步骤
1
首先咱们准备一块牛肉，还有一杯红酒。
2
将牛肉放在菜板上，用刀背敲散这样可以更好的入味。
3
然后在牛肉上面撒盐，和黑胡椒粉，再抹一层橄榄油，这样腌制一小时。
4
平底锅里面不用放油，直接放这个牛肉用小火慢慢煎，两面煎熟。
5
将牛排取出来放在盘子里，再过里面倒入一杯红酒，再放入一铲子胡椒酱。
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