西式健康早餐简单省力，营养丰富，十分钟即可搞定，非常适合忙碌的上班一族。
食材
1
菠菜 5棵
2
杂粮吐司 2片
3
鸡蛋 1个
4
番茄 2片
5
玉米粒 少许
6
植物油 少许
7
盐 少许
8
黑胡椒 少许
方法/步骤
1
水烧开锅后，加一点盐和植物油，放入菠菜焯烫30秒，捞出控干水分
2
鸡蛋打散，加一点盐拌匀。炒锅烧热，放入一点植物油，放入蛋液炒至凝固，撒一些现磨的黑胡椒
3
吐司放入多士炉烤脆，或者用煎蛋的锅子烤脆，把炒好的鸡蛋，烤脆的面包和菠菜放入盘中，再切几片番茄，我还放了玉米粒
4
挂耳咖啡放入杯中，用细口壶慢慢倒入开水，注水完毕，稍待片刻，取出咖啡包，一杯香醇咖啡就做好了
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