草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补
食材
1
草鱼 1块
2
葱 适量
3
姜 适量
4
大蒜 适量
5
蒸鱼豆豉 2茶勺
6
油 适量
7
花椒 适量
8
盐 适量
9
料酒 2茶勺
方法/步骤
1
先把鱼块用料酒和盐腌制30分钟
2
水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉
3
加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意，一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上
5
把锅加入油，烧热，加花椒少许，花椒变黑后，关火
6
在蒸好的鱼身上，放香菜少许，然后把热油浇上面，就ok
上一篇：五味俱全清蒸草鱼的做法
下一篇：鲜嫩的麻辣啤酒焖草鱼