一款素食，健康低脂，值得你来尝试。
食材
1
杏鲍菇 250克
2
红椒 50克
3
小葱 5克
4
椒盐 1/4小勺
5
色拉油 1.5大勺
步骤/方法
1
食材准备。 杏鲍菇切成约1CM的厚片，红椒切成圈。
2
将杏鲍菇片排入锅内，淋上1大勺色拉油。
3
中火加热，将杏鲍菇慢慢煎出水来，煎至一面略有焦圈后翻面。
4
将红椒入锅，和杏鲍菇一起小火煮约5分钟，煮到锅内水收干，再干煎约5分钟，两面呈焦黄。
5
淋入余下的色拉油，爆香葱花，翻炒。
6
洒上椒盐，掂几下锅，让椒盐均匀混合，即可出锅盛盘。
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