乌冬面的口感介于面和米粉之间，软软的，略带弹牙的筋道，但又不像意大利面那么硬，非常可口.
食材
1
乌冬面 200g
2
橄榄油 30g
3
洋葱 半个
4
大蒜 一瓣
5
西兰花 半个
6
海鲜（虾、鱿鱼、蟹棒、鱼豆腐等等） 适量
7
西红柿 一个
方法/步骤
1
洋葱切碎，蒜切碎，西兰花掰成小朵，西红柿切片。
2
锅中放入橄榄油，加入洋葱和蒜末，炒出香味。
3
加入大约700ml的水，煮开
4
放入乌冬面
5
加入海鲜，继续煮五分钟
6
加入西兰花，继续煮两分钟。
7
最后加入西红柿片，关火
注意事项
西红柿千万不要煮久了，最后放进去稍微烫一下就可以关火了
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