剩下一点豆角,不够做一个菜的了,只好搭配土豆了,记载一下
食材
1
土豆 400g
2
豆角 400g
3
油 10g
4
盐 4g
5
花椒面 1g
6
味精 1g
7
老抽 2g
方法/步骤
1
准备食材:豆角和土豆
2
豆角摘洗好,掰成段,土豆去皮洗好
3
把土豆切成跟豆角差不多粗细的段
4
炒锅里放油
5
油温5成热时,放入豆角
6
把豆角炒成翠绿色时
7
放入土豆条,继续翻炒
8
同时,放入盐,花椒面,老抽
9
加水大约与菜齐平
10
炖10分钟,不要翻动,免得土豆出现破碎
11
撒味精即可出锅