饺子是我的家常便饭，韭菜是一家人都喜欢的菜，韭菜饺子鲜香非常好吃，配上这筋道的香雪面粉，包出的饺子非常好吃
食材
1
面粉 400克
2
水 200克
3
饺子馅 500克
步骤/方法
1
韭菜洗净切碎，肉馅用花椒水打匀，加入姜、香油、耗油、食用油盐调好备用
2
香雪面粉
3
取400面粉
4
加水搅拌均匀
5
揉成面团，盖盖松弛三十分钟左右
6
揉成光滑的面团，分成小块
7
小块搓长条后揪成小团
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搓圆、压扁。擀皮
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饺子皮放手心，放入馅料
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中间捏住
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左右手拇指挤住就成了
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包好准备煮
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锅开后搅拌一下，打入凉水，反复开三次就熟了
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出锅了，沾着醋蒜味道更好