萝卜炖牛肉具有消食开胃的功效 萝卜：下气消食、化痰消导、利大小便。牛肉：安中益气、养脾胃。可以选牛腩、牛腱子肉。砂仁：芳香醒脾、化湿和胃
食材
1
萝卜 适量
2
牛腩 适量
3
砂仁 3-4颗
4
葱、生姜、花椒、大料 根据口味
5
豆瓣酱 根据口味
方法/步骤
1
凉水放肉，开火热锅去浮沫子。
2
放入3-4颗砂仁、适量生姜、
3
锅内牛腩煮约1个小时后，放入萝卜，葱、花椒、大料、豆瓣酱。再煮半小时即可出锅。
注意事项
去皮生吃白萝卜具有清热、化痰、消导的功效。
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