排骨是很多人都比较喜欢的，因为不仅其做法很多，而且味道很好，今天小编就教大家来做芋头烧排骨吧
食材
1
排骨 适量
2
芋头 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
豆豉 适量
8
香叶 适量
9
香叶 适量
10
八角 适量
11
五香粉 适量
12
酱油 适量
方法/步骤
1
将排骨清洗干净后放到沸水中焯烫一下，芋头切块，葱蒜切碎，姜切片
2
锅中倒油加热，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入焯过的排骨翻炒一会
3
加入适量的豆瓣酱和豆豉，炒至排骨完全上色，加入料酒和酱油，放入香叶、八角和五香粉，下入芋头，炒匀后倒入适量的清水
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