我们电饭煲蛋糕现在非常火,但是很多的都失败了,小编做了几次来分享下如何做做的蛋糕可以松软好吃,希望对大家有帮助。
方法/步骤
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首先蛋白打发一定要足够,要打到插筷子能竖起来,最好能够打到固态最好了。
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可以加适量的发泡粉,发泡粉可以防止蛋糕塌陷,这是一个小诀窍哦~
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在蛋白中加一点白醋,可以更加去除腥味,一般4个鸡蛋清加一勺白醋。
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我们不一定要用我们的电饭煲的煮饭功能,我们可以用我们蒸煮功能,火候更加小点,可以做出来的更加松软
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我们需要注意下我们蒸煮时候的状态,及时的增加或者减少时间,这样会更加好点。
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