葱爆羊肉 是一道北京菜 清真菜 补阳调理 壮腰健肾调理 补虚养身调理 羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 肉嫩，略带葱香味。
食材
1
羊肉 1斤
2
洋葱 1个
3
姜 少许
4
酱油 少许
5
盐 适量
6
油 少许
方法/步骤
1
先把离杰羊肉切块，洗净，然后放点姜片进去，备用。
2
再把洋葱切碎，备用。
3
将锅烧热,倒入一些油，等热篇够的时候，放入羊肉。
5
最后放入洋葱一起煸炒。
6
煸炒几下,放入适量的盐后,就可以出锅了,用碗装起来。
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