黄瓜炒鸡蛋是普通餐桌上的一道家常菜，但如果做不好，鸡蛋就会腥，今天给大家做一盘黄瓜炒鸡蛋，这样做出来的只有香味，不会腥。
食材
1
黄瓜 2根
2
鸡蛋 2个
3
椒盐粉 2克
4
盐 1克
5
辣椒粉 2克
6
生抽 10克
7
葱花 1克
方法/步骤
1
准备食材：两根黄瓜、两个鸡蛋。
2
将黄瓜切片，鸡蛋打散，葱切葱花备用。
3
锅内放油，油热后，倒入鸡蛋液，用铲子搅散成均匀的小块，鸡蛋熟后盛出。
4
锅内再放少许油，撒入葱花，
5
爆出香味后，放入黄瓜片，翻炒。
6
加入少许生抽调味。
7
再加入少许盐、花椒粉、辣椒粉去腥。
8
倒入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀.
9
当汤汁渗入鸡蛋中，就可以出锅了。
注意事项
1
炒鸡蛋时，加点葱花，可以去腥，辣椒粉和花椒粉也是去腥的。
2
生抽少放，多了，颜色不好。
3
生抽里含盐，所以再加盐时要少放，加多了对血压不好
4
炒鸡蛋时一定要炒熟，再加进黄瓜里，半熟就会腥。