排骨萝卜汤:排骨萝卜汤可以不从人体所需的钙以及其他人体所需要的营养
食材
1
排骨 1000克
2
白萝卜 半根
3
葱 4段
4
姜 4片
5
蒜 6瓣
6
小葱 1根
7
香菜 1根
8
料酒 适量
9
盐 适量
10
花生油 适量
11
水 适量
方法/步骤
1
第一步,排骨切好、葱切段、姜切片、蒜拍碎、小葱切碎、香菜切碎,白萝卜切片
2
第二步,取炒锅一只,加入食用油,放入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶,煎至焦黄捞出
3
第三步,放入排骨煎至金黄,加入料酒和适量的水、大火烧开,小火慢炖45分钟
4
第四步,加入白萝卜片、大火烧开,煮10分钟出锅,加入适量的盐、葱花、香菜。
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