四季豆是很多人都喜欢的一道菜，但是怎么做才好吃呢？在这跟大家分享下我的做法
食材
1
四季豆 300g
2
姜 少许
3
蒜 少许
4
干辣椒 少许
5
花椒 少许
6
盐 少许
7
味精 少许
方法/步骤
1
准备好材料，姜、蒜切片，干辣椒切段
2
锅烧热后，将洗净择好的四季豆下锅煸，不放油哦！刚下锅的时候有点水，切记，不放油干煸哈。
3
煸的过程要多翻动，要不容易糊，煸干水了就可以起锅了。
4
锅内放油，热后放入姜蒜，炒出香味，然后再放干辣椒和花椒
5
放入之前煸好的四季豆，翻炒
6
炒好后放盐和味精，翻炒均匀，起锅
注意事项
四季豆不吸油盐，所以炒这个菜比同等分量的其他菜少放点油多放一点盐
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