简单快速的辣椒炒鸡蛋方法
食材
1
青辣椒 200g
2
鸡蛋 4颗
3
食盐 半匙
4
鸡精 一匙
方法/步骤
1
将辣椒洗干净后切碎，鸡蛋打开放入碗里，将切好的辣椒放入
2
在碗里加入半匙食盐，一匙鸡精，可酌量添加，再加少量的水，搅拌均匀。加水可以让鸡蛋更嫩。
3
加热食用油，将搅拌好的辣椒鸡蛋倒入油里，减小温度，不要搅拌，当下面的鸡蛋跟辣椒基本成型，整体翻转过后煎另一面，前后时间差不多5分钟就可以。
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