自从有了面条机，猫越发地爱上吃面，昨天LG还说，以后再也不要到外面去买面条，以后就全都交给面条机搞定就够了，说完还交待猫做一款宽面吃吃，说是那种宽宽的面条，越嚼越觉得面香，配上带点微辣的青椒炒肉，吃着开胃又满足。
食材
1
面粉 200克
2
和面用清水 70毫升
3
青椒 150克
4
瘦肉 100克
5
青蒜 50克
6
姜 3克
7
大蒜 5克
8
油 适量
9
盐 0.5茶匙
10
糖 少许
11
生粉 0.5茶匙
12
生抽 1.5茶匙
13
芝麻油 少许
14
料酒 1茶匙
方法/步骤
1
用面条机把宽面制作出来备用。
2
青椒，瘦肉，青蒜等改刀备用。（瘦肉用适量盐，糖，生抽，生粉，食用油腌制）
3
起锅，炒香姜蒜，下肉片炒至变色后盛出备用。
4
锅中少油，煸香青蒜白。
5
青椒入锅翻炒至断生。
6
调入适量盐，糖，生抽等调味料。
7
再把肉片回锅翻炒，临出锅前用把青蒜叶加入炒匀即可。
8
面条入锅煮熟，捞起，过凉，沥干水，拌芝麻油后盛盘，吃时把菜码在面上拌匀就可以享用了。
注意事项
1
1.和面时加入少许盐可使面更加地筋道。
2
2.煮面时锅中放少许盐，可使面条不粘连。
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