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珍珠丸子(原创)

俺家两个小美女回家过春节了,平时常不在身边,没好好照顾她们的生活,感觉挻亏欠她们的。        这几天,每天不重样的为两个小美女做好吃的,今天就做了她们爱吃的珍珠丸子。感觉还不错,尽管有点咸了,但第一笼出锅后就被她们抢吃一空了,也没轮上俺吃。哈哈,看着她们吃,自己感觉也挻幸福的哦。        我也挻爱吃珍珠丸子的,每次去卧龙吃饭的时候,总要点这个菜。
工具/原料

​糯米 猪肉 香菇,生粉,鸡蛋清,盐,姜,蒜和调料 红萝卜丁 

方法/步骤
1

糯米浸泡四个小时。

2

将猪肉肥瘦搭配绞成肉泥,加入香菇,生粉,鸡蛋清,盐,姜,蒜和调料等,腌制十分钟。

3

用左手虎口挤出丸子,右手拿着在糯米里打个滚,自然后粘上糯米粒。

4

依次摆上开水的锅里蒸,蒸30分钟即可。

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