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豆沙吐司的做法

面包就是需要的时间太长了,昨天做了一个,今天做了一个,整个人感觉很累呢!下周的早餐就是这个超软绵的豆沙吐司了。
食材
1

高粉 207g

2

白糖 40g

3

鸡蛋 20g

4

植物油 25g

5

盐 2g

6

水 145g

7

酵母 5g

8

豆沙适量 100g

方法/步骤
1

除豆沙外的所有材料放入面包机揉至完成阶段,并进行基础发酵

2

发酵好的面团排气滚圆,中间松弛10分钟

3

把面团按压成长方形,中间铺上一层豆沙

4

从两头把豆沙包起来

5

两对向中间对折

6

放进铺了油布的吐司模,入烤箱进行最后发酵

7

最后发酵至九分满盖上吐司盖

8

烤箱底层,175度40分钟

9

放凉后切片

注意事项

工具:面包机、电烤箱

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