记得N年前，泰国同学的爸爸在炒菜时，我站在旁边看，同学爸爸对我说：“无论炒什么菜，下点蒜蓉，味道极香。”
工具/原料
主料
菠菜520g
配料油适量
鱼露适量
蒜蓉适量
耗时准备时间半小时-1小时
制作时间10分钟内
步骤/方法
1
将菠菜用清水浸泡30分钟，择洗干净，沥干。
2
将菠菜灼烫一下。
3
热油锅，爆香蒜蓉。
4
将菠菜回锅，煸炒一下，倒入适量的潮汕极品鱼露。
5
炒匀，即可关火。
6
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
注意事项
菠菜要灼烫一下，去草酸。
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