记得上学那会儿,是住校,每周回家2次;每次早上起来去学校的时候,早餐的时候爸爸都会给炒一大碗饭,再随便炒一份素菜,然后再给喝一碗米酒鸡蛋,吃的饱饱的!不过,妈妈那个时候都不喜欢吃爸爸的炒饭,说是因为搁酱油了....真是奇怪,多好吃的酱油炒饭哇。
工具/原料
1
米饭 适量
2
香葱适量
3
生抽适量
4
老抽适量
5
猪油适量
6
白糖适量
方法/步骤
1
先熬一碗猪油肥肉一块,没有买到猪板油;收拾干净,去皮;去皮后就不会崩油啦
2
切成薄片;锅内加一点水烧开,然后放入切好的肉肉
3
小火慢慢的熬啊
4
最后就熬成这样了
5
锅内留适量的油,倒入米饭炒散
6
2勺生抽加上半勺老抽,加入一丁点的白糖,调匀,倒入米饭中
7
快速的翻炒均匀
8
最后撒入香葱碎,炒匀即可出锅啦