今天做的是菠萝炒饭,觉得颜色挺鲜艳滴就拍了,赶紧的给吃货们传了
食材
1
米饭 500g
2
菠萝 10g
3
甜青豆 10g
4
胡萝卜 15g
5
火腿(或海鲜) 适量
6
鸡蛋 2只
7
盐 适量
8
糖 酌情
方法/步骤
1
菠萝少许买熟透的那种会稍甜些,切小丁,取小半碗菠萝汁
2
胡萝卜,火腿,切丁,甜青豆热水烫熟(或炒的时候先炒甜青豆直接炒熟)
3
鸡蛋打散在碗中备用。
4
炒锅入少许油,烧热后将鸡蛋倒入,用筷子划散碎盛出,锅中再加少许油,炒香葱花,
5
依次倒入胡萝卜丁炒熟,火腿青豆丁炒匀。
6
将米饭倒入锅中,摁散,加入3克左右的盐,加入菠萝汁和菠萝丁翻炒,最后加入炒好的鸡蛋碎,翻炒均匀即可。
注意事项
期间可以尝一下味道,如果觉得酸就适量加点儿糖中和一下。
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