最爱吃老妈做的疙瘩汤了，即使只有最简单的食材，吃上去感觉也是香香的！ 我知道那是家的味道，是妈妈的味道！
食材
1
面粉 80g
2
蛋清 30g
3
饮用水 饮用水
4
西红柿 150g
5
鸡蛋 一颗
6
圆白菜 50g
7
香油 8g
8
生抽 15g
9
白胡椒粉 2g
10
鸡粉 2g
11
葱花 适量
12
饮用水 适量
方法/步骤
1
普通家庭使用的面粉都可以制作，把面粉放到碗中，加入一颗蛋清和10到15ml的饮用水！ （水的用量是根据面粉吸水程度不同来调节的）
2
拿一双筷子把面粉搅拌成小疙瘩状！
3
圆白菜切丝！
4
鸡蛋用叉子打散！
5
西红柿切成小丁！
6
汤锅中火加热，加入香油！
7
下入切好的西红柿丁翻炒！
8
炒到西红柿汁水出来，加入饮用水！
9
加入生抽，中火继续煮开！
11
下入圆白菜丝！
12
疙瘩汤煮开后加入鸡粉和白胡椒粉！
13
加入搅拌好的鸡蛋，再煮5到10分钟就可以关火了！
14
关火后撒点葱花一起吃会更香！
注意事项
1
这个疙瘩汤里的疙瘩用蛋清制作，这样的疙瘩吃起来会更加的爽滑！
2
盐的量可以根据自己口味进行添加！
3
汤中的饮用水用量的多少决定了疙瘩汤成品的浓稠程度
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