黄瓜清香爽口，可以生吃，凉拌，做汤，炒等等，用黄瓜炒鸡蛋，简单还好吃。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
葱，姜 少许
4
盐，味素 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
黄瓜洗净，切成菱形片，葱洗净切丝，姜洗净切丝。
2
鸡蛋磕入碗中打散。
3
锅中倒入食用油，烧至八分开。
4
放入蛋液摊饼，用筷子搅拌成小块。
5
放入葱，姜爆香，放入黄瓜片煸炒。
6
放入盐煸炒，放入味素，出锅装盘。
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