麻婆豆腐的味道比较诱人，做法也比较简单。接下来我和大家一起分享一下麻婆豆腐的家常做法，希望大家能够喜欢。
食材
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嫩豆腐 一块
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肉末 150克
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食盐 一勺
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水淀粉 少许
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蚝油 一勺
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酱油 一勺
7
花生油 两勺
8
葱花 适量
9
黄豆酱 1勺
10
辣椒油 一勺
方法/步骤
1
准备好一块嫩豆腐，用刀切成小方块之后，放入锅中加入一勺食盐煮开之后，马上捞出。
2
锅中加入两勺花生油，将剁好的肉末倒入锅中，炒香。
3
接着往锅中加入一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺酱油炒出红油之后，加入一小碗的水。
4
接着将烫煮过的豆腐倒入锅中，再加入一勺辣椒油、一勺食盐和调料一起炖煮。
5
等到锅中的汤汁煮至快要干的时候，倒入少许的水淀粉，轻轻搅拌一下
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最后撒上少许的葱花，即可享用美味的麻婆豆腐啦。
注意事项
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图片来源于网络
2
嫩豆腐烫煮一下，煮的时候不容易散开。