这个菜是临时想着做的，因为选材简单，就是家里随处都可以找到的，所以不用特意去买，食材都是家里每天要用的常用菜。吃着好吃，做法简单的懒人健康菜谱。
食材
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粉丝 一小捆
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番茄 半个
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鸡蛋 两个
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葱 3根
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猪油 5g
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盐 1g
方法/步骤
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食材图，平时家里可以买点干粉丝，没菜吃时，和面加肉沫粉丝就是一道简单的主食，粉丝煮汤什么的也是一道好吃的菜。
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烧一锅水，水开以后放粉丝煮10分钟左右，继续用热水泡着粉丝备用，要用的时候取出粉丝滤水即可使用。
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锅里放少许油，鸡蛋煎至两面金黄出锅备用。 我觉得这种煎过的鸡蛋煮汤比较好吃，不习惯也可以直接打散鸡蛋等粉丝放了以后再倒入打散的鸡蛋。
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锅里烧水，水开以后放西红柿，猪油，然后放滤水的粉丝煮至水开，水开以后加入鸡蛋，盐即可出锅，撒上葱花即可食用。
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完成~~~~！个人比较喜欢把鸡蛋煎过以后再煮汤，不排除也有人喜欢直接吃蛋花的，各取所需吧，都好吃的。
注意事项
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粉丝一定要提前煮过，要不汤里会有干粉丝的味道。
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文字与图片均为陈小静原创，本文在新浪博客发表过。
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