豆腐焖鱼这道菜味道不错，并且经济又划算。做起来也不复杂。
食材
1
鲫鱼1条 （500g左右）
2
豆腐 3块
3
大蒜叶子 两根
4
油 少量
5
生抽 少量
6
小米椒 少量
7
盐 少量
8
酱 少量
9
醋 少量
10
鸡精 少量
方法/步骤
1
1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。
2
2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。
3
3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开后放入盐、醋、小米椒、姜片等调料，加入小块的白豆腐。10分钟后，待汤是白色后撒上大蒜叶子，放点鸡精，起锅。END
上一篇：六一儿童节简笔画方法
下一篇：六一儿童节怎么过？