简单易行，非常好吃的日式叉烧
食材
1
五花肉 1500克
2
葱 20克
3
姜 20克
4
鸡蛋 50克
5
色拉油 100克
6
冰糖 50克
7
清酒 100克
8
生抽 100克
方法/步骤
1
五花肉尽量卷紧，用绵线绳扎紧
2
把冰糖放到锅中炒至变糊状
3
之后放进五花肉上色
4
换到有深度的锅里，加入能没过肉的热水。加入所有材料中火煮2小时以上
5
期间可以加入少许日本清酒
6
煮好后放置一夜，去掉表面的猪油，即可出锅开吃。
注意事项
1
肉汤滤净可以冷冻保存，下次再用味道会更好
2
可以拌着饭和面来吃
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