水果入菜，是粤菜的一个特殊，今天，再来个经典的菠萝鸡炒饭。里面材料丰富，各种材料互相配合，酸酸的，可口开胃又营养丰富。
工具/原料
1
菠萝 一只
2
鸡脯肉 300克
3
米饭 一碗
4
虾仁 50克
5
玉米 50克
6
青豆 50克
7
胡萝卜 50克
8
盐 适量
方法/步骤
1
菠萝一只，切小块，泡盐水待用
2
菠萝一只，切小块，泡盐水待用
3
准备好胡萝卜、青豆、玉米、虾仁。
4
鸡脯肉切丁
5
将鸡脯肉，胡萝卜、青豆、玉米、虾仁焯水
6
焯好的材料装起待用。
7
起油锅，米饭下锅炒散。
8
加入鸡蛋2只炒匀
9
加入焯好的鸡脯肉，胡萝卜、青豆、玉米、虾仁炒匀。
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最后加入菠萝炒匀。
11
起锅前，加入盐调味就可以了。
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