黑米滋补粥做法

黑米 50克

糯米 25克

莲子 十颗

红枣 十颗

桂圆 十颗

将黑米淘洗干净后，用清水浸泡一个晚上。

莲子与糯米洗净，浸泡2个小时左右；红枣与桂圆洗净，待用。

砂锅中加入约1500毫升的水（浸泡黑米的水不要倒掉，此时可一起加入），烧开后下入浸泡好的黑米、糯米、莲子，再用勺子轻轻搅拌几下，盖上锅盖用小火煮约30分钟。

加入红枣与桂圆，用勺子朝一个方向将其搅拌几下后盖上锅盖，用小火再煮约30分钟后即可。

煮粥的时候可滴入几滴油，这样煮出来的粥会比较稠滑并且可防止粥溢锅。

特别注意，桂圆，孕妇不要吃。 中医认为，桂圆性温，味甘，甘温极易助火，动胎动血，孕妇吃后易致气机平衡，惹起流产或早产。