材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料:盐、米酒少量 制法:1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用; 2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。 3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
食材
1
猪小排 500g
2
莲藕 500g
方法/步骤
1
1、莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用;
3
3、根据自己口味,调一下咸淡,炖出来的藕汤,有莲藕的甜香味。
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