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怎么为孩子准备一份营养早餐

大家都知道,小朋友每天养成吃早餐的习惯,人会机灵聪明些,读书写字精神也会集中些。不过,很多小朋友所吃的早餐,都不是很有营养,例如香肠煎蛋、速食面、肠粉、点心等,这种早餐不但油份高,盐份也高,小朋友吃完早餐已经用完一天2克的食盐份量了。
食材
1

西红柿 50g

2

牛肉馅 50g

3

面粉 100g

4

白菜 25g

5

淀粉 10g

6

香菜叶 若干

方法/步骤

原料:西红柿50g,牛肉馅50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉100g,白菜25g,胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。  a、西红柿牛肉羹:  1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。  2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。  3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。  b、菜肉卷:  1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。  2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。  3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。  4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

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