鲫鱼豆腐，即一种用鲫鱼，豆腐等材料烧制而成的菜肴。鲫鱼是一种常见的淡水鱼，肉质细嫩，肉味甜美，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质和蛋白质，营养价值十分高
食材
1
鲫鱼 2条
2
豆腐 200克
3
葱 4段
4
姜 3片
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备洗净食材
2
鲫鱼下锅煎至两面微黄，同时另一口锅烧些热水
3
鲫鱼煎好后加入热水，调小火煮五分钟
4
放入豆腐，葱姜，调入盐微火炖20分钟
注意事项
鲫鱼一定要清洗干净防止胆汁渗出影响
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