爆炒腰花是一道很常见且很受欢迎的家常菜,做这道菜时要注意诸多细节,下面小编就为大家介绍怎么做爆炒腰花。快来看看吧。
方法/步骤
1
将猪腰片成两片,片去腰臊,打花刀,切成条,青椒切条。
2
将腰花中加入盐,料酒,生抽,姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
3
锅中加油烧热,放入腰花,炒至变白,盛出备用。
4
起锅加油烧热,放入姜片,干辣椒爆香,放入青椒翻炒均匀。
5
倒入腰花,炒熟,放入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
6
总结如下。
将猪腰片成两片,片去腰臊,打花刀,切成条,青椒切条。
将腰花中加入盐,料酒,生抽,姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
锅中加油烧热,放入腰花,炒至变白,盛出备用。
起锅加油烧热,放入姜片,干辣椒爆香,放入青椒翻炒均匀。
倒入腰花,炒熟,放入鸡精,翻炒均匀即可出锅。
总结如下。