水晶虾饺皮制作简单,而且自己做的口感特别好,大家快来学习吧!
食材
1
面粉 250g
2
虾 适量
3
冷水 100g
4
盐 适量
方法/步骤
1
首先虾用搅拌机把肉弄碎,然后把所有材料倒入盆中,和匀
2
盖上湿布饧半小时,揉匀
3
再搓成长条
4
用刀切成小块
6
左手捏住,右手用擀面杖擀一下
7
左手把皮转一下,擀一下
8
再转一下,擀一下
9
再转再擀
10
一张水晶虾饺皮就好了
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面粉 250g
虾 适量
冷水 100g
盐 适量
首先虾用搅拌机把肉弄碎,然后把所有材料倒入盆中,和匀
盖上湿布饧半小时,揉匀
再搓成长条
用刀切成小块
左手捏住,右手用擀面杖擀一下
左手把皮转一下,擀一下
再转一下,擀一下
再转再擀
一张水晶虾饺皮就好了