荞麦香辣冷面

食材：荞麦冷面1包500g，酱牛肉1块，泡菜1小碗，黄瓜一段，熟鸡蛋1个，苹果或梨半个，凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽8ml，韩式辣酱1茶匙，熟芝麻适量。制作步骤：1. 备好材料。2. 凉白开或牛肉汤1000g，白醋50ml，牛肉粉1勺，糖3勺，盐适量，生抽10ml，辣椒油或韩式辣椒酱1茶匙调成汁冷藏1小时。3. 荞面冷面在水里泡20分钟。4. 水烧开，煮2分钟捞出。5. 在普通的水里过两次水。再在冰水里过一次水。6. 配料切好。7. 准备好一个碗倒入汤汁和冷面。8. 在把配料加上，撒上熟芝麻就好了。