看得美食视频多了，禁不住美食的诱惑总是想尝试着自己做一下，这次来了一个三鲜锅巴的做法，也不难。
食材
1
米饭 一碗
2
虾仁 适量
3
青豆 适量
4
笋干 适量
5
木耳 适量
6
芹菜 两根
7
红菜椒 一根
8
盐 适量
9
家用调料 适量
方法/步骤
1
准备原料，将木耳，笋干用水浸泡至散开。
2
将米饭装入保鲜膜压成薄片，
3
再把米饭片切成小块。
4
往锅里倒有等油热了将切好的米饭快放入锅中。
5
等米饭片颜色呈黄色是就可以捞出。盛入碗中。这是米饭片就成了过吧。
6
虾仁加少许盐，鸡精，料酒，胡椒粉，淀粉腌制一下。
7
再将豌豆，笋，木耳，芹菜，红椒分别焯水。
8
处理好配菜过凉水，沥干备用，将腌制好的虾仁用少量油稍炸一下。
9
将配菜放入锅中炒一下。
10
再放虾仁翻炒。
11
再加入番茄酱炒匀。
12
最后加入少许水，煮开后加点淀粉。
13
将做好的菜加点香油，剩起淋在炸好的锅巴上就可以了
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