我用的豆角是架豆王。吃着很有豆角味。
食材
1
豆角 适量
2
茄子 适量
3
大蒜 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
十三香 适量
方法/步骤
1
准备豆角。
2
准备茄子。
3
将茄子撕成条。
4
准备大蒜。将大蒜切碎。
5
热锅凉油！
6
放入豆角，炒一会儿。
7
再放入茄子条，炒一会儿。再填入适量凉清水。开始炖菜！等将锅里的菜都炖熟了后，快起锅时，放入切碎的大蒜，翻几个个儿！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盆！吃饭了！
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