想必许多的朋友在炎炎酷暑非常喜欢在餐馆点这道西红柿炒鸡蛋这道菜，它不仅能补充我们的水分还能够让我们食欲大增是一道开胃生津的好菜。
方法/步骤
1
首先要购买好5个西红柿。
2
然后需要把西红柿的皮用刀给去掉。
3
记住去掉西红柿的皮的时候需要用刀贴近果实皮不一样去的太厚要薄一些。
方法/步骤2
1
然后需要准备一个碗。
2
然后在碗中打入5个鸡蛋，接下来顺便把去掉皮的西红柿切成成颗粒状装入另一个碗中。
3
然后用筷子把打入碗中的鸡蛋搅拌均匀放入旁边备用。
方法/步骤3
然后在锅中加入适量的油倒入搅拌均匀的鸡蛋进行翻炒最后加入西红柿并放入适量的盐，最后盛出撒上切好的葱花即可这道西红柿炒鸡蛋就制作完成了。