摒弃司空见惯的莲藕做法，给大家带来红烧焖莲藕教程，简单易学，比红烧肉还好吃
食材
1
莲藕 300g
2
五花肉 200g
3
葱 10g
4
冰糖 10g
5
姜片 5g
6
八角 2g
7
香叶 2g
8
桂皮 2g
9
盐 少许
方法/步骤
1
准备食材，莲藕，瘦一点的五花肉，葱、姜、八角、桂皮、香叶
2
莲藕切成块
3
葱白切成段，葱绿切成小圈，姜切成片，五花肉切成麻将块
4
热锅加油，五成热，下入冰糖，炒出糖色
5
糖色炒好后，下入五花肉炒至均匀上色发黄
6
肉炒好后加水超过五花肉，加入一勺老抽，一勺生抽，下入八角，香叶，桂皮，加盖焖10分钟
8
二十分钟后，加入少许食盐，大火收汁
9
收汁完，盛出，撒上葱花圈，完成