盐焗鸡
食材
鸡 1只
方法/步骤
1
全鸡退冰,处理干净备用。
2
取出后剃掉鸡大腿中的骨头,如果鸡比较大的话,简易鸡翅骨也剃掉
3
盐焗鸡配条。我用的鸡是500克,所以用了2/3的样子。
4
把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可。
5
葱姜蒜切片,部分放入鸡腹中,部分放在锡纸中。
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鸡 1只
全鸡退冰,处理干净备用。
取出后剃掉鸡大腿中的骨头,如果鸡比较大的话,简易鸡翅骨也剃掉
盐焗鸡配条。我用的鸡是500克,所以用了2/3的样子。
把盐焗鸡粉均匀的涂抹在光鸡表面,无需加入其它料汁腌制一夜。如果想更好的去腥就放点花雕酒即可。
葱姜蒜切片,部分放入鸡腹中,部分放在锡纸中。