土豪过十月一出游，没钱的上班族只能在十月一的时候宅在家里~死宅也得吃饭呀，今天心结就发挥厨艺特长做道名菜---糖醋排骨！哈哈，故弄玄虚了半天，咱们开始正式做菜~
食材
1
排骨 500克
2
食用油 15克
3
白砂糖 15克
4
陈醋 20克
5
盐 5克
6
姜 5克
7
八角 一个
8
白芝麻 少许
方法/步骤
1
排骨一定要用猪排才够香，尽量不要用太肥的。猪排放在水中焯出血沫。
2
焯好的排骨，放在干净的容器里面备用。
3
锅里加入食用油，烧热。油千万不要太多。
4
热油中加入白砂糖，炒出糖色。
5
放入排骨翻炒上色。
6
加入姜片，八角，盐，醋和清水进行焖煮。
7
待汤汁收的快要干时，再次调味。
8
撒入白芝麻。
注意事项
1
做糖醋排骨的猪排一定要选择小猪的，肉质嫩。
2
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