吃腻了水煮面，今天忽然想做一盘炒面，下面分享我做炒面的经验吧。
食材
1
面条 3两
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鸡蛋 1个
3
尖椒 2个
4
姜 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
葱 1根
方法/步骤
1
锅中烧水，将面准备好，鸡蛋搅拌均匀
2
将面条放入锅中稍微煮下。30秒后捞起
3
锅中倒入油，待油烧辣后，将鸡蛋倒入锅中，鸡蛋炒好后，加入尖椒和姜粒！倒入煮好的面
4
翻炒锅中，同时加入适量酱油，炒拌均匀后铲出装入盘中，撒上葱花。
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就这样，一碗色香味俱全的鸡蛋炒面就做好啦！
注意事项
1
面条过水不要煮太久，不然面条太熟，炒的时候容易粘锅
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如有更好的做法可以和小编探讨，大家相互学习！