大家好，我又来了，下面给大家介绍一种美味，对于馋猫的我想想都留口水，那就是糖醋排骨，孩子也特别爱吃吆。
食材
1
排骨 适量
2
花椒 适量
3
八角 适量
4
葱 适量
5
生姜 适量
6
白糖 适量
7
白醋 适量
8
淀粉 适量
9
潘茄酱 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
超市买来的排骨，剁成小块(五六公分即可），葱姜切片，排骨入盆洗净用清水泡出血水，可多换几次水
2
起锅，排骨入锅加适量清水，盐，花椒，八角，料酒，姜片大火烧开，去除浮沫
3
排骨捞出用凉水冲凉，排骨凉透以后，取淀粉均匀包裹在排骨上
5
起锅放油，加入适量的番茄酱，煸出香味，加入适量清水，白糖，白醋，盐，味精，放入水淀粉勾芡，大火熬汁
6
待汤汁浓稠时倒入排骨，加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀，翻炒片刻即可。