那今天我就来推荐一款省时省力的花卷做法——生煎花卷，用了一次发酵法，再放入椒盐，口感咸香适中，味道好极了，感兴趣的朋友可以试着做一做！
食材
1
中筋面粉 200克
2
温水 120克
3
糖 10克
4
干酵母 2克
5
椒盐 2克
6
盐 1克
7
香葱 12克
8
熟黑芝麻 1克
9
食用油 20克
方法/步骤
1
将中筋面粉、糖和干酵母放入容器中混合均匀，加入温水搅拌成棉絮状，然后揉成光滑的面团。
2
然后由下至上慢慢折叠起来，揉好的面团擀开成长方形的面片，均匀的涂抹上食用油，再撒椒盐和盐。
4
将拧好的花卷排放进平底不粘锅内，中间要留有空隙，盖上锅盖放温暖处进行发酵，一般要发酵至原来的两倍大。
5
香葱洗净切成葱花，准备好熟黑芝麻。
6
沿着锅边淋入食用油，开小火煎至花卷底部变色，再从锅边淋入半碗清水，盖上锅盖小火煎至水分蒸发，撒上葱花和黑芝麻即可，煎好的花卷底部金黄酥脆，上面软软的，口感咸香适中。
注意事项
煎花卷时一定要用平底不粘锅小火操作，千万别煎糊了