这个超好吃的!
食材
1
柿子椒 100克
2
青椒 50克
3
红辣椒 50克
4
精瘦猪肉 200克
5
食用油 5克
6
老抽 2克
7
盐 2克
8
糖 2克
方法/步骤
1
把柿子椒从中间切开,去掉辣椒芯,然后如图切,最后切成小方块就好啦,每一种都是这么切。
2
肉切成小方块,备用
3
放一勺半的食用油,然后油热了以后就可以放肉啦,翻炒至变色,然后放上葱姜蒜继续翻炒,慢慢会会炒出肉香味,然后放上半勺老抽。继续翻炒。
4
放上红色辣椒段,翻炒出辣椒的辣味。
5
这时候可以放彩椒了,均匀翻炒,放上半勺盐,一勺糖,这时候不能手懒,一定要一直去翻炒才能更入味。
6
把彩椒翻炒到有点软了,以后,放上一点鸡精。收锅啦,色香味俱全,看着就好有食欲!
注意事项
注意火候哦