猪肝炒胡萝卜是一道以猪肝及胡萝卜为主要原料，精心炒制而的一道美食。胡萝卜有丰富的胡萝卜素，猪肝有丰富的铁和维生素，这道菜简单易学，补肝名目。猪肝味微苦，加点瘦肉可以让此菜鲜甜些
食材
1
猪肝 适量
2
瘦肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
食用油 适量
5
食用盐 适量
6
酱油 适量
7
姜丝 适量
方法/步骤
1
生姜洗净切丝，胡萝卜洗净切片，猪肝瘦肉洗净切片，猪肝瘦肉加酱油腌几分钟（这样可以让猪肝瘦肉更嫩，还能去除猪肝的腥味）
3
起锅，装盘，营养，简单，味道鲜美甘甜，非常适合小孩子吃
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