咖喱土豆鸡块家庭改良版，适合北方口味，下饭菜。简单方便好看又美味。特色：鸡肉滑嫩流香，土豆绵软顺滑，圆葱甜脆爽口，汤汁浓郁诱人
食材
1
鸡腿肉 300克
2
圆葱 1个
3
土豆 300克
4
香葱 1颗
5
咖喱 30克
6
盐 适量
7
糖 10克
8
料酒 10毫升
9
生抽 20毫升
10
香醋 10毫升
方法/步骤
1
备料：鸡腿肉切小块开水焯水去掉杂质备用；香葱切段；土豆去皮切小块；圆葱切菱形块；备好所需调料。
2
大火，加入适量食用油
3
待油温升高加入葱段爆出香味
4
加入鸡块继续翻炒1分钟至鸡块变色
5
加入 生抽，料酒，香醋，糖；继续翻炒至鸡块上色
6
加入土豆块翻炒入味
7
加入适量清水，，恰好没过食材
8
大火烧开转中火焖煮10分钟
9
加入咖喱块翻炒至咖喱全部溶解
10
加入圆葱继续翻炒2分钟至圆葱上色入味即可
11
这样一道家庭版咖喱土豆鸡块就做好啦。鸡肉滑嫩流香，土豆绵软顺滑，圆葱田脆爽口，汤汁浓郁诱人 配上白米饭 绝对一碗接一碗 停不下来。
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